Мужчина и женщина с одинаковым индексом массы тела могут выглядеть по-разному: у одного живот становится плотнее, у другой вес уходит в бёдра и ягодицы. Это не вопрос силы воли и не следствие того, что кто-то «качает» не ту зону. Рисунок отложений задают пол, наследственность и этническое происхождение, а общий объём жировой массы лишь усиливает или ослабляет уже сложившуюся картину.

Посмотрим, что об этом известно из исследований, а где заканчиваются данные и начинаются правдоподобные объяснения.

Что показывают измерения

Самая крупная работа по генетике распределения жира — исследование Матиаса Раск-Андерсена, Торгни Карлссона, Вероники Эк и Осы Юханссон из Уппсальского университета, опубликованное в Nature Communications 21 января 2019 года (DOI 10.1038/s41467-018-08000-4, открытый доступ). Авторы проанализировали данные 362 499 участников британского биобанка UK Biobank.

Важная деталь метода: они смотрели не на общее количество жира, а на его долю в каждом сегменте тела. Жировую массу рук, ног и туловища делили на общую жировую массу и получали три показателя — долю жира в руках, ногах и туловище. Измеряли сегментарным биоимпедансом: прибор с восемью электродами пропускает слабый ток через тело и по сопротивлению оценивает состав каждой части. Формула пересчёта выведена по эталонным измерениям методом двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии.

Разница между полами оказалась заметной. У мужчин в туловище сосредоточено в среднем 62,2% всей жировой массы, у женщин — 50,3%. В ногах картина обратная: 39,7% у женщин против 28,1% у мужчин. Доля жира в руках у обоих полов примерно одинакова, хотя абсолютная масса жира в руках у женщин выше.

Авторы нашли 98 независимых генетических ассоциаций с распределением жира, из них 29 ранее не связывали ни с одним антропометрическим признаком. Но самое интересное — неоднородность эффектов по полу. Из вариантов, у которых сила влияния различалась между полами, 37 действовали сильнее у женщин и лишь два — у мужчин. Наследуемость распределения жира, оценённая по однонуклеотидным полиморфизмам, тоже выше у женщин: примерно 21–25% против 11–15% у мужчин.

Обогащение по тканям показало, что у женщин гены, связанные с долей жира в ногах и туловище, активнее работают в тканях, происходящих из мезенхимы: жировой и костно-мышечной, в хондроцитах, мезенхимальных стволовых клетках, фибробластах, а также в женских репродуктивных тканях. Для туловища добавились жировая ткань, эндокринные органы и артерии. Среди генов выделяются ADAMTS2, ADAMTS3, ADAMTS10, ADAMTS14, ADAMTS17, VCAN и ACAN — они кодируют белки, участвующие в перестройке внеклеточного матрикса, той «сетки», которая окружает клетки и регулирует рост жировой ткани.

Где здесь эстроген

Обзор BBC Science Focus от 7 октября 2026 года приводит слова Адама Коллинза, доцента по питанию Университета Суррея, и Фредрика Карпе, профессора метаболической медицины Оксфордского университета. Коллинз говорит: «Гормональные различия влияют на нашу способность запасать жир». По тексту обзора, у женщин в пременопаузе с более высоким уровнем эстрогена жир реже откладывается в животе и рядом с внутренними органами, а после менопаузы, когда эстроген падает, картина смещается к мужскому типу.

Здесь нужна осторожность. Исследование в Nature Communications эстроген напрямую не измеряло. Авторы лишь предполагают, что распределение жира у женщин «в основном определяется действием женских гонадных гормонов на мезенхимальные предшественники» костно-мышечной и жировой ткани. Это гипотеза, согласующаяся с найденным обогащением по женским эндокринным тканям, но не измеренный эффект конкретного гормона. Обзор BBC опирается на пересказ экспертов и формулировку «некоторые исследования», не называя конкретных работ с размерами выборок и величинами эффекта.

То есть связь эстрогена с распределением жира правдоподобна и подкреплена косвенными данными, но в строгом виде пока не доказана.

Общий жир и «переполнение» подкожного депо

Обзор называет общий уровень жира главным фактором для отложений на лице, руках и ногах: если жира много, он распределяется по всему телу. Коллинз описывает механизм переполнения: «Если депо заполняется или перегружается, способность тела запасать жир в виде подкожного исчерпывается, и он в итоге откладывается как висцеральный». Висцеральный жир — это жир вокруг внутренних органов, в отличие от подкожного, который можно ущипнуть.

Но и здесь есть расхождение с первичными данными. В исследовании UK Biobank связь «общий жир → распределение» оказалась разной у полов. У женщин доля жира в руках сильно коррелировала с индексом массы тела и окружностью талии, у мужчин эти корреляции были слабыми. Иными словами, у мужчин пропорции жира в разных частях тела остаются более стабильными при росте общей массы. Механизм переполнения подкожного депо в этой работе не проверялся, а висцеральный жир отдельно не измерялся: биоимпеданс не различает подкожный и висцеральный жир напрямую.

Этнические различия

Обзор приводит слова Коллинза: «Люди из Южной Азии имеют меньше подкожного жира и более высокую вероятность висцерального». Это согласуется с клиническими наблюдениями о более раннем риске диабета у выходцев из Южной Азии, но в исследовании UK Biobank участвовали только люди британского происхождения, классифицированные как европейцы по анализу главных компонент. Авторы прямо оговаривают, что результаты не переносятся автоматически на другие этнические группы. Так что утверждение об этнических различиях опирается на обзор и клиническую практику, а не на данные этой конкретной генетической работы.

Почему нельзя перераспределить жир точечно

Из всего этого следует практический вывод. Рисунок распределения жира задан полом, наследственностью и, вероятно, этническим происхождением. Если у человека есть склонность откладывать жир на бёдрах, упражнения на бёдра не перенесут его в другое место. Обзор формулирует это прямо: «Мы не можем изменить генетическую предрасположенность — если вы склонны носить жир на бёдрах, вы не можете переместить его в другое место».

Что можно изменить — общий объём жировой массы. Снижение веса уменьшает и подкожные, и висцеральные отложения, а у мужчин при этом жир уходит преимущественно с живота. Коллинз отмечает, что физическая нагрузка даёт метаболический эффект даже при умеренной потере веса, потому что «вы обращаете вспять последовательность событий, например, теряете жир вокруг печени». Карпе добавляет, что люди южноазиатского происхождения — исключение: у них жир уходит с живота хуже, поэтому риск диабета в молодом возрасте выше.

Отдельно стоит сказать о стрессе и сне. Обзор упоминает связь повышенного кортизола с жиром на животе, но тут же оговаривает: «Это лишь корреляция, и то, как именно вес человека реагирует на стресс, до конца не понятно». Карпе сомневается, что дело только в кортизоле: «Легко винить во всём кортизол, и клинически у людей с его избытком действительно формируется такая фигура. Но, вероятно, работают и другие механизмы». Роль сна в составе жира он называет далёкой от окончательных выводов.

Что остаётся неясным

Главный пробел — механизм. Генетическое исследование находит статистические связи между вариантами генов и долей жира в сегментах тела, но не показывает, как именно эти варианты меняют биологию. Авторы прямо называют механизмы не полностью выясненными. Роль эстрогена остаётся гипотезой, а не измеренным фактом. Висцеральный жир в этой работе не измерялся отдельно, поэтому все утверждения о нём опираются на журналистский обзор и клинические наблюдения.

Для читателя практический смысл прост: не стоит искать упражнение, которое «сожжёт жир именно на животе» или «уберёт бока». Тело распределяет жир по своим правилам, и повлиять на них можно только через общий объём жировой массы, а не через выбор зоны для тренировки. Если вы пишете об этом исследовании в курсовой или статье, полезно сначала разобраться, как сформулировать объект и предмет исследования, чтобы не смешивать описание явления с его объяснением.

Источники

Схема показывает последовательность факторов, определяющих распределение жира: от пола и гормонов через генетику и общий объём жира к переполнению подкожного депо и практическому выводу о снижении массы тела.

Фото: Roberto Hund / Pexels