Онлайн-советы по питанию при раке груди: большинство без доказательств

Исследователи из Университета Аделаиды разобрали более 150 утверждений о питании для пациентов с раком груди, собранных на восьми онлайн-платформах: Facebook, X, Instagram, TikTok, YouTube, Pinterest, в поиске Google и в чате ChatGPT. Вывод, опубликованный 6 октября 2026 года в журнале Patient Education and Counseling, короткий: большинство этих советов не опирается на надёжные научные данные. На X и TikTok доля неподтверждённых утверждений доходит до 76%.

«Мы обнаружили, что большинство онлайн-утверждений о питании, адресованных людям с раком груди, не подкреплены надёжными научными доказательствами, — говорит автор работы, аспирантка школы фармации и биомедицинских наук Университета Аделаиды Негин Амин. — Шанс наткнуться на такой необоснованный совет гораздо выше на X или TikTok, где до 76% не подтверждены наукой».

Авторы разделили утверждения по типу источника: медицинские работники, личные аккаунты, группы и организации. Затем сверили их с действующими рекомендациями по питанию для онкопациентов и клиническими исследованиями. У медицинских работников доля утверждений, согласующихся с доказательствами, оказалась выше — 29% против 24% у личных аккаунтов и 24% у групп и организаций. Но именно медработники публиковали такие материалы реже всех.

Среди самых распространённых неподтверждённых советов — «откажитесь от молочных продуктов и животного белка во время лечения рака», «сахар во фруктах кормит раковые клетки» и «оливковое масло может вылечить рак».

«Наше исследование показывает, что информация о питании без доказательной основы широко расходится в сети. Это может подвергать онкопациентов риску недоедания, а оно связано с серьёзными последствиями и снижением качества жизни, — говорит старший автор работы, доцент и медицинский исследователь Таня Кротти. — Критически важно найти способ отличать надёжные источники от ненадёжных, чтобы пациенты получали правильные рекомендации о здоровье».

Старший автор Джоанн Боуэн напоминает, что ориентир для пациентов существует: Cancer Council рекомендует разнообразное питание из пяти основных групп продуктов. Исследователи советуют пациентам спрашивать персональные рекомендации по питанию у своей медицинской команды.

Что стоит за цифрами и чего в исследовании нет

Картина складывается не из одной работы. В 2022 году исследование Университета Майами показало: около трети информации о питании при раке в Pinterest вводит в заблуждение, а публикуют её в основном компании, продающие продукты. Почти половина результатов поиска по запросам вроде «рецепт при раке» вела на коммерческие сайты, и лишь около 18% авторов указывали медицинскую квалификацию.

Опрос 110 пациентов онкоцентра UF Health с диагнозами рака простаты, груди, колоректального рака или рака лёгких, поставленными за последние полгода, дал другую цифру: 93% столкнулись как минимум с одним типом дезинформации о лечении. Чаще всего это происходило не в поиске, а через близких друзей и родственников и с сайтов. Большинство редко обсуждали услышанное с онкологом.

Аудит почти 700 постов Instagram от аккаунтов с более чем 100 тысячами подписчиков, проведённый в Университете Дикина, показал: 45% постов содержали неточную информацию о питании. Наименее точными были брендовые аккаунты и материалы о добавках, наиболее точными — публикации диетологов и нутрициологов.

Обзор в Expert Review of Anticancer Therapy добавляет к этому риски. Приём витаминов в фармацевтических дозах не показал явной клинической пользы, а бесконтрольный избыток витаминов у онкопациентов может, наоборот, стимулировать прогрессию опухоли. Кетогенные диеты, интервальное голодание и строгое веганство не имеют убедительных доказательств эффективности в лечении рака у людей и в некоторых случаях способны усугубить кахексию или привести к недоеданию.

Чего в этих данных нет, так это ответа на вопрос, почему советы по питанию распространяются так широко. Пресс-релиз Университета Аделаиды не описывает механизмы распространения, а полные тексты статей недоступны — только пресс-релизы, поэтому методологию и статистику независимо проверить нельзя. Нет и проверенного алгоритма, по которому пациент сам мог бы отличить доказательную рекомендацию от заблуждения. Опрос UF Health был пилотным и охватил 110 человек в одном центре, а работы по Pinterest и Instagram описывают отдельные платформы. Ни одно из исследований не измеряет, как онлайн-советы влияют на исходы лечения.

Представим, что человеку только что поставили диагноз и он ищет, чем питаться во время химиотерапии. В ленте ему попадается пост с обещанием, что отказ от молочного «заморит» опухоль, а под ним — ссылка на магазин добавок. Отличить такой совет от рекомендации врача по одной фразе нельзя, но несколько признаков указывают на ненадёжный источник: продажа продукта рядом с медицинским обещанием, отсутствие данных о квалификации автора, слова вроде «противораковый» и «убивает раковые клетки», обещание одного правильного способа питания. Это условный пример, а не описанный в исследовании случай.

Если вы пишете научную работу о питании при онкологических заболеваниях, разбор источников и оформление ссылок удобно вести через подбор литературы: там помогают собрать публикации по теме и привести их к требованиям журнала или диссертации.