Исследователи Технического университета Чалмерса в Швеции получили целлюлозную пульпу из жмыха, который остается после извлечения белка из травы и клевера. Вместе с коллегами из Орхусского университета и Шведской школы текстиля в Буросе они сформировали из этой пульпы волокна и связали небольшой образец ткани. Университет сообщил о результате 8 октября 2026 года. Исследование опубликовано в журнале ACS Sustainable Chemistry & Engineering.

От растительного остатка к волокну

После извлечения белка остается богатый клетчаткой жмых. Исследователи выделили из него целлюлозу и получили растворимую пульпу, которая, по их данным, соответствует требованиям к чистоте такого сырья.

Чтобы превратить пульпу в волокна, ее сначала растворяют, а затем снова осаждают. После этого материал пропускают через фильеру, то есть устройство с тонкими отверстиями. Исследовательница Диана Бернин сравнила его с прессом для картофеля. Получившиеся волокна сформировали вместе с партнерами и использовали для вязания небольшого образца.

Механизм можно представить на условном примере: растительную массу сначала переводят в однородный раствор, а затем собирают обратно в длинные нити. Это не простое выдавливание исходного жмыха через отверстия. В лаборатории Чалмерса нет оборудования для самостоятельного производства текстильных волокон, поэтому эту часть работы выполнили совместно с партнерами.

Почему экологический эффект пока не доказан

Авторы считают, что целлюлозу из травы можно извлекать с помощью более простой химической обработки и меньшего количества химикатов, чем целлюлозу из древесины. По их словам, такой процесс может потреблять меньше энергии. Но лабораторный результат сам по себе не показывает, окажется ли промышленное производство экологичнее.

Для такого вывода процесс нужно испытать на пилотной установке и сравнить с крупным промышленным производством. Пока не установлено, как лучше хранить жмых до переработки, сушить его или замораживать. Не изучено и возможное сочетание извлечения материалов с производством биогаза.

Следующий этап работы, по словам исследователей, связан с получением пульпы в большем объеме, испытаниями на пилотном масштабе и дальнейшей оптимизацией растворения. При подготовке научной статьи полезно так же четко разделять показанный лабораторный результат и вопросы, которые пока остаются открытыми.

Схема превращения жмыха травы и клевера после извлечения белка в целлюлозную пульпу, волокна и небольшой образец ткани.

Фото: Arina Krasnikova / Pexels